Ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn không chỉ đòi hỏi niềm đam mê, sự kiên nhẫn và tinh tế, mà còn yêu cầu người học không ngừng trau dồi kiến thức. Khi xã hội ngày càng phát triển, giá trị của ngành càng được nâng cao, đem lại thu nhập hấp dẫn. Nếu trước kia con người chỉ quan tâm đến việc “ăn no, mặc ấm” thì ngày nay, nhu cầu đã tiến xa hơn với mong muốn “ăn ngon, mặc đẹp.” Tuy nhiên, việc thưởng thức ẩm thực không chỉ dừng lại ở sự ngon miệng mà còn yêu cầu phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn, đam mê phải đi cùng với kỹ năng chuyên môn, lòng kiên trì
Người làm trong ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn không chỉ cần kiến thức chuyên môn và kỹ năng nấu nướng mà còn phải có lòng đam mê, sự cống hiến và đặc biệt là tính kiên trì. Những ai chọn lựa con đường này không chỉ đang chọn một nghề nghiệp, mà còn đang ôm ấp một lối sống, một niềm đam mê và sự kiên định để thực hiện sứ mệnh của mình trong thế giới ẩm thực phong phú và lôi cuốn.
Đối với nhiều sinh viên, ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn không chỉ là một ngành học, mà còn là niềm đam mê và nguồn cảm xúc mãnh liệt. “Mỗi món ăn không chỉ là một sản phẩm, mà còn là tác phẩm nghệ thuật mà em đặt cả trái tim và tâm huyết vào. Tạo ra những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người khác là niềm vui và hạnh phúc lớn nhất của em,” chia sẻ của Bùi Tuấn Hùng, sinh viên năm nhất ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Hà Nội.
Theo Tuấn Hùng, dù ngành học có vẻ nhẹ nhàng, nhưng đòi hỏi người học phải cống hiến, kiên nhẫn và luôn tìm tòi, ứng dụng kiến thức. Đây không phải là ngành dành cho những ai muốn kiếm tiền nhanh chóng. Để thành công, sinh viên phải hy sinh rất nhiều thời gian và công sức. Những lời khen ngợi sau mỗi bữa ăn chính là phần thưởng xứng đáng cho mọi nỗ lực đã bỏ ra.
Ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn không chỉ dừng lại ở việc học cách nấu những món ăn ngon, mà còn là việc nắm vững kiến thức về nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và hiểu rõ về văn hóa ẩm thực. Sinh viên phải trải qua các khóa học thực hành, từ việc học các kỹ thuật cơ bản cho đến thử nghiệm và sáng tạo món ăn mới. Ngoài ra, sinh viên còn phải nắm vững các kiến thức về an toàn thực phẩm, quản lý nhà hàng và kỹ năng giao tiếp trong môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Xem thêm: Chương trình đào tạo Kỹ thuật chế biến món ăn
Trường Cao đẳng Hà Nội, đào tạo ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn chuyên nghiệp chất lượng cao
Tại Trường Cao đẳng Hà Nội, ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn dù mới thành lập trong thời gian ngắn nhưng nhanh chóng trở thành một trong những ngành học trọng điểm của trường. Chương trình đào tạo cử nhân Kỹ thuật Chế biến món ăn kết hợp giữa khoa học thực phẩm và nghệ thuật ẩm thực, giúp sinh viên không chỉ phát triển sự nghiệp làm đầu bếp mà còn có khả năng nghiên cứu, hiểu biết về công nghệ thực phẩm trong việc phát triển sản phẩm, bếp thử nghiệm và các trung tâm ẩm thực, cũng như năng lực quản lý.
Sinh viên tốt nghiệp ngành Khoa học chế biến món ăn có nhiều cơ hội nghề nghiệp, có thể khẳng định bản thân và vươn lên trở thành những đầu bếp nổi tiếng, làm việc trong các nhà hàng, khách sạn uy tín.
Trường Cao đẳng Hà Nội không chỉ đào tạo sinh viên ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn mà còn hỗ trợ mạnh mẽ cho sinh viên trong việc khởi nghiệp. Nhà trường thường xuyên tổ chức các chương trình, hội thảo và khóa học chuyên đề về khởi nghiệp, giúp sinh viên trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết để xây dựng sự nghiệp riêng.
Ngoài ra, trường còn hợp tác với các doanh nghiệp, tổ chức trong lĩnh vực ẩm thực và nhà hàng, tạo điều kiện cho sinh viên tiếp cận với những cơ hội thực tập, học hỏi từ thực tế và tham gia các dự án kinh doanh. Những cuộc thi khởi nghiệp cũng được nhà trường khuyến khích, giúp sinh viên hiện thực hóa các ý tưởng sáng tạo của mình. Qua đó, sinh viên có thể phát triển không chỉ năng lực chuyên môn mà còn khả năng lãnh đạo, quản lý, và tự tin bước vào con đường khởi nghiệp trong ngành ẩm thực đầy tiềm năng.
Đăng ký xét tuyển ngành Điều dưỡng tại Cao đẳng Hà Nội (HNC) tại đây:https://dangkytuyensinh.caodanghanoi.edu.vn/
Hotline: 097 686 2442
