Không khí Trung thu đã thực sự ngập tràn tại Trường Cao đẳng Hà Nội khi Khoa Kỹ thuật Chế biến Món ăn tổ chức workshop đặc biệt mang tên “Trăng Tròn Tay Khéo”. Đây là hoạt động ý nghĩa nhằm mang đến cho học sinh, sinh viên HNC một mùa trăng ấm áp, trọn vẹn với nhiều trải nghiệm đáng nhớ.
Trong không gian gần gũi và rộn ràng sắc màu Trung thu, các bạn sinh viên đã cùng thầy cô bắt tay vào một hành trình thú vị: tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu truyền thống. Không chỉ đơn thuần là học nghề, đây còn là dịp để mỗi HNCer hiểu thêm về giá trị văn hóa, truyền thống lâu đời của dân tộc.
Dưới sự hướng dẫn tận tình của giảng viên khoa, các em được trải nghiệm trọn vẹn các công đoạn làm bánh: lựa chọn nguyên liệu, cân đo tỉ lệ, nhào bột, tạo hình cho đến công đoạn nướng và hoàn thiện sản phẩm. Mỗi chiếc bánh dẻo, bánh nướng khi ra lò đều mang hương vị đặc biệt – hương vị của sự cố gắng, khéo léo và tình cảm gắn kết giữa thầy và trò.
Workshop “Trăng Tròn Tay Khéo” không chỉ giúp sinh viên rèn luyện kỹ năng chế biến món ăn, mà còn khơi dậy sự sáng tạo, tính kiên nhẫn và tinh thần hợp tác trong học tập. Hoạt động này cũng nhấn mạnh phương châm “học đi đôi với hành” mà Trường Cao đẳng Hà Nội luôn chú trọng trong quá trình đào tạo.
Quan trọng hơn cả, đây là cơ hội để HNCer lưu giữ những kỷ niệm đẹp cùng bạn bè, thầy cô; để cảm nhận rõ rệt không khí đoàn viên, sum vầy trong mùa trăng, ngay cả khi đang xa gia đình. Trung thu vì thế không chỉ có hương vị ngọt ngào của bánh nướng, bánh dẻo, mà còn có cả hương vị của sự sẻ chia và tình thân trong ngôi nhà chung HNC.
Với Khoa Kỹ thuật Chế biến Món ăn, những buổi workshop như thế này chính là một phần quan trọng trong lộ trình đào tạo. Nhà trường luôn chú trọng tổ chức các hoạt động trải nghiệm, thực hành nghề bếp đa dạng – từ những bài học cơ bản như đi chợ chọn nguyên liệu, chế biến món ăn truyền thống, cho đến các buổi thi tài nghệ bếp chuyên nghiệp. Qua đó, sinh viên không chỉ nắm chắc kỹ năng nghề mà còn hình thành bản lĩnh, sự tinh tế và đam mê để trở thành những đầu bếp thực thụ trong tương lai.
Trung thu năm nay, từ gian bếp ấm lửa đến những nụ cười rạng rỡ, sinh viên HNC đã cùng nhau tạo nên một mùa trăng thật ý nghĩa và trọn vẹn – đúng tinh thần gắn kết, sáng tạo và nhân văn mà nhà trường luôn hướng đến.
Với HNC, mỗi hoạt động trải nghiệm không chỉ dừng lại ở niềm vui, mà còn là một bài học quý giá về kỹ năng, về văn hóa và về tình người. Những chiếc bánh trung thu do chính tay các bạn làm ra sẽ là kỷ niệm khó quên của tuổi trẻ, là động lực để các em tiếp tục nuôi dưỡng đam mê và bước đi vững chắc trên con đường học tập.
Mong rằng từ những trải nghiệm nhỏ bé nhưng ý nghĩa này, HNCer sẽ luôn giữ trong tim tinh thần sẻ chia, đoàn kết và niềm tự hào khi được học tập, trưởng thành dưới mái trường Cao đẳng Hà Nội.
