Tại Trường Cao đẳng Hà Nội (HNC), sinh viên Khoa Kỹ thuật Chế biến Món ăn không chỉ được học nghề, mà còn được truyền cảm hứng, được “sống” trong môi trường nghề thực thụ và được trang bị đầy đủ kỹ năng để tự tin làm việc ngay sau khi tốt nghiệp. Đặc biệt, sinh viên Khoa Kỹ thuật Chế biến món ăn có lợi thế hơn hẳn là đi học có lương.
100% sinh viên có việc làm sau khi tốt nghiệp
100% sinh viên ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn của Trường Cao đẳng Hà Nội có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp, làm việc tại các hệ thống nhà hàng, khách sạn cao cấp trên toàn quốc là minh chứng rõ ràng nhất cho chất lượng đào tạo của nhà trường.
Sinh viên không còn nỗi lo thất nghiệp hay “chạy việc” sau khi ra trường, bởi chương trình học được xây dựng để gắn liền với nhu cầu thực tế của doanh nghiệp, chú trọng kỹ năng thực hành và thái độ nghề nghiệp, giúp các bạn sẵn sàng bước vào môi trường làm việc chuyên nghiệp ngay từ ngày đầu tiên.
Đào tạo theo mô hình quốc tế – học trong lòng doanh nghiệp
Khác biệt lớn nhất trong chương trình đào tạo của Trường Cao đẳng Hà Nội là mô hình đào tạo quốc tế, với phương châm “Đào tạo trong lòng doanh nghiệp”. Sinh viên sẽ được học tập và thực hành ngay tại các không gian bếp chuyên nghiệp, vận hành như trong thực tế, thay vì chỉ học lý thuyết khô khan trên giảng đường.
Chương trình đào tạo được thiết kế bám sát nhu cầu tuyển dụng thực tế của doanh nghiệp, cập nhật liên tục những xu hướng ẩm thực mới trong nước và quốc tế. Nhờ đó, sinh viên không chỉ thành thạo các kỹ thuật chế biến truyền thống mà còn có tư duy hiện đại, sẵn sàng thích ứng và phát triển trong môi trường nghề đầy cạnh tranh.
Giảng viên là chuyên gia ẩm thực nổi tiếng
Không chỉ học nghề, sinh viên còn được truyền cảm hứng từ những giảng viên là chuyên gia ẩm thực nổi tiếng – những người không chỉ có tay nghề đỉnh cao mà còn giàu kinh nghiệm thực tế trong ngành. Thầy cô truyền cảm hứng và dẫn dắt sinh viên theo đuổi đam mê bền bỉ với nghề bếp.
Điển hình là cô giáo Phạm Thúy Đạt, Trưởng khoa Kỹ thuật Chế biến món ăn – Thạc sĩ Quản trị kinh doanh, Cử nhân ngành chế biến món ăn, đạt Giải Nghệ nhân bàn tay vàng tiêu biểu Châu Á – Thái Bình Dương, danh hiệu Nghệ nhân Quốc gia…
Chính đội ngũ giảng viên xuất sắc – những người vừa là nhà giáo, vừa là nghệ nhân ẩm thực danh tiếng trong ngành là một trong những yếu tố làm nên thương hiệu đào tạo chất lượng của Khoa Kỹ thuật Chế biến món ăn, Trường Cao đẳng Hà Nội.
Thầy cô không chỉ dạy sinh viên cách nấu ăn, mà còn chia sẻ những bí quyết thành công, những câu chuyện nghề giàu cảm hứng và cả những kỹ năng “mềm” để sinh viên trưởng thành nhanh hơn, vững vàng hơn trong nghề.
Được tiếp xúc và học hỏi trực tiếp từ các chuyên gia ẩm thực uy tín cũng là cơ hội để sinh viên mở rộng mối quan hệ nghề nghiệp và xây dựng con đường phát triển sự nghiệp bền vững sau này.
Phòng thực hành hiện đại – chuẩn nhà hàng 5 sao
Một lợi thế lớn khác là hệ thống phòng thực hành bếp nóng – bếp nguội – bếp bánh – nhà hàng mô phỏng tại Trường Cao đẳng Hà Nội đều được đầu tư hiện đại, đạt chuẩn quốc tế.
Toàn bộ không gian học tập được thiết kế mô phỏng theo tiêu chuẩn nhà hàng 5 sao, giúp sinh viên quen với cường độ, quy trình, kỹ luật và yêu cầu khắt khe trong môi trường thực tế ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Thực tập có lương tại các tập đoàn lớn như Golden Gate
Không dừng lại ở lý thuyết và thực hành trong trường, sinh viên ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn còn được thực tập có lương tại các nhà hàng danh tiếng, thuộc những tập đoàn lớn như Golden Gate – đơn vị sở hữu hàng loạt chuỗi nhà hàng nổi tiếng như Kichi-Kichi, Gogi House, Sumo BBQ, Manwah, Hutong..;.
Đây là cơ hội vàng để sinh viên: Tích lũy kinh nghiệm thực tế; Làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp; Nắm bắt cơ hội tuyển dụng nội bộ và thăng tiến nhanh chóng nếu thể hiện được năng lực và tinh thần cầu tiến.
Khởi nghiệp từ ghế nhà trường – Học chuyên sâu kỹ năng kinh doanh ẩm thực
Trường Cao đẳng Hà Nội không chỉ đào tạo sinh viên làm nghề mà còn truyền cảm hứng khởi nghiệp. Với Câu lạc bộ Khởi nghiệp HNC, sinh viên được tham gia vào các dự án thực tế, được thử thách bản thân với vai trò chủ quán ăn, chủ bếp trưởng, quản lý vận hành và xây dựng thực đơn và có thu nhập.
Đặc biệt, sinh viên còn được học chuyên sâu về kỹ năng kinh doanh ẩm thực, giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách xây dựng thương hiệu, lập kế hoạch tài chính, quản lý nhân sự và marketing trong lĩnh vực ẩm thực.
Với nền tảng này, nhiều sinh viên tốt nghiệp đã tự tin mở quán ăn riêng, khởi nghiệp thành công ngay từ khi còn rất trẻ.
Kết luận
Ngành dịch vụ nhà hàng – khách sạn đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam và toàn cầu, vì thế nhu cầu tuyển dụng các đầu bếp chuyên nghiệp, có tay nghề cao đang gia tăng không ngừng.
Học Kỹ thuật Chế biến món ăn tại Trường Cao đẳng Hà Nội, các bạn không đơn thuần chỉ là học cách nấu ăn, mà là hành trình trở thành một nghệ nhân ẩm thực chuyên nghiệp, được đào tạo toàn diện từ tay nghề đến tư duy nghề nghiệp, từ thực hành đến khởi nghiệp.
Nếu bạn đam mê ẩm thực, yêu thích sự sáng tạo và mong muốn có một công việc ổn định, thu nhập tốt trong môi trường chuyên nghiệp, thì đây chính là lựa chọn lý tưởng. Trường Cao đẳng Hà Nội chính là nơi chắp cánh cho những giấc mơ nghề bếp trở thành hiện thực.
Hãy đăng ký ngay hôm nay để bắt đầu hành trình chinh phục đỉnh cao ẩm thực của bạn từ khoa Kỹ thuật Chế biến món ăn – Trường Cao đẳng Hà Nội – HNC tại đây: dangkytuyensinh.caodanghanoi.edu.vn
Hoặc gọi hotline: 097 686 2442 để được tư vấn miễn phí.
